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수원 양반댁 도가니탕

경기헤드뉴스 임채헌 기자 | 30년 전통의 그맛 . 도가니탕 집이다. 여기는 한양설렁탕집과 근처에 있는 곳으로 주차는 가게 앞 또는 근처에 하면된다. 노상주차하는 곳. 인계동이라고 주소는 되어있지만, 우리가 아는 그 핫플레이스 인계동과는 거리가 있다. 주인분이 서예로 직접 하나하나 쓰셨다고 다른 분 글에서 본적이 있다. 도가니탕 포장금액과 도가니탕말고 해장국, 만두국 이런 것도 팔고 있었다. 뚝배기도가니탕 18000원 . 반찬은 깔끔한 상으로 나온다. 김치도 맛있었지만 저 양파절임이 새콤한게 너무 맛있었다. 도가니탕도 자칫 그냥 먹다보면 물릴 수도 있을 법한데 저 양파랑 같이 먹으면 깔끔했다. 바글바글하게 끓여나온 도가니탕 뚝배기가 평소 알고 있던 크기보다 조금 컸던 느낌인데, 김치찌개집 뚝배기가 아닌 갈비탕집의 그것에 더 가까웠던 것 같다. 도가니탕 대중소로 시키면 도가니가 덩어리로 나오는데, 1인뚝배기는 먹기 좋게 잘라져서 나왔다. 살짝만 들어봐도 저런 고기랑 도가니가 한웅큼씩 있었다. 뭔가 잘 보여주고싶은 그런 마음에 구석으로 몰아봤다. 도가니탕은 고기가 엄청 부드러웠고, 도가니는 도가니답게 쫀득쫀득했다. 비록 무릎이랑 큰 상관이 없을 수 있는 음식
- 임채헌 기자
- 2021-11-24 15:36
강릉 사천해변 환상적인 흑임자커피 ‘바다에 앉아서’

경기헤드뉴스 임채헌 기자 | 복잡한 도심을 피해 모두가 여름휴가가 한창인 요즘, 강릉 사천해변에 흑임자커피가 환상적인 카페가 있다고 한다. 최근 여러 블로거들의 추천 카페를 보면 사천해변의 “바다에 앉아서” 카페를 추천하고 있다. 보통 강릉에서 흑임자 커피하면 툇마루를 생각하겠지만 툇마루보다 더 맛있는 카페가 있다고 한다. 사천해변에 있는 “바다에 앉아서” 카페이다. 툇마루는 최소 2시간이상은 기다려야 하는 번거로움이 있지만 “바다에 앉아서”는 아직 많은 사람들에게 알려지지 않아서 바로 이용할 수 있다. 기다릴 자신 없으신 분들은 강릉 사천해변에 있는 “바다에 앉아서” 카페를 이용한다면 시간도 절약하고 더욱 맛있는 흑임자커피를 즐길 수 있을 거라 생각한다. “바다에 앉아서” 카페는 강릉 파스칼커피를 사용한다고 한다. 커피의 향이 고소하고 풍부하여, 모든 사람의 입맛에 딱 맞을 것 같은 커피 향이다. “바다에 앉아서” 카페는 사천해변에 위치해 있어 바다를 바라보며 편안하면서 시원하게 흑임자커피를 즐길 수 있는 곳이다. 고소한 커피향을 느끼며 동해 바다의 시원한 바람을 맞으면서 여유를 즐길 수 있는 장소로 적합하다. 만약 강릉에서 어느
- 임채헌 기자
- 2021-08-17 11:51
[대결!맛vs맛] 얼큰한 고기짬뽕 한판 대결! 챔피언 군산 복성루 vs 도전자 김제 대흥각

스트레스를 받을 때, 가장 먼저 떠오르는 것은 무엇인가요? 저는 스트레스 받는 일이 생기면 매콤하고 칼칼한 국물이 있는 음식이 먼저 떠오른답니다. 요즘은 많은 분들이 매콤한 음식으로 스트레스를 푸는 일명 ‘음식 힐링’을 즐긴다고 하는데요, 이 음식 힐링 선두주자에 ‘짬뽕’이 서있습니다. 전국엔 유명한 짬뽕집들이 참 많습니다. 전국 5대 짬뽕, 10대 짬뽕이 생겨날만큼 짬뽕 맛집들이 많이 생겨나고 있는데요, 전라북도에도 짬뽕매니아들이 알아주는 고기짬뽕 집이 있는 거 알고 계셨나요? 짬뽕로드를 즐기는 짬뽕 매니아들이 꼭 들려간다는 두 곳을 지금부터 소개해드릴게요. 전북 고기짬뽕 챔피언, '군산 복성루' 전국 3대 짬뽕집이라 불리는 고기짬뽕의 절대 강자 복성루. 전북도 아니고 전국에서도 손꼽힌다고 하니 사람들의 관심과 사랑이 얼마나 대단한지 알 수 있죠? 복성루는 유명 한집인만큼 대기 줄이 어마 무시합니다. 식사시간에 맞춰간다면 길게 줄을 서야하지만 저처럼 오픈 시간 맞춰 방문하면 많이 기다리지 않고 바로 자리에 앉을 수 있답니다. 저도 오전에 사람들이 몰려오는 시간을 피해 가서 그런지, 많이 기다리지 않고 입성 할 수 있었어요. 메뉴판엔 다양한 메뉴가 있지만 뭐
- 경기헤드뉴스 기자
- 2021-07-22 14:35
세계를 사로잡은 신비의 동양와인, 진안 홍삼주를 아시나요?

홍삼의 변신은 무죄!? 일명 신비의 동양 와인으로 통하며 전 세계적 호평을 받고 있는 진안 홍삼주. 최근에는 세계 아티스트들이 대거 참여하는 제10회 광주비엔날레의 공식만찬주로 선정되면서 전북을 알리는 견인차 역할을 톡톡히 해내고 있습니다. 또한 진안홍삼주는 지난 2010년 국제홍콩와인대회에서 34개국 525개 업체의 1,300여 개 와인과 경쟁을 해 신비의 동양 와인이라 불리며 당당히 3위를 차지했습니다. 농업의 6차 산업화를 통해 전북 경제를 이끌 대표주자로 떠오른 진안홍삼주의 매력 속으로 빠져볼까요? 화려한 변신… 세계를 사로잡다! 특유의 진한 향과 쌉싸래하면서도 달콤한 맛이 일품인 진안홍삼. 특히 진안의 청정고원에 갖춰진 최적의 환경에서 자라나 다부진 몸집은 물론, 최고 농도 사포닌(5.94%) 품고 있어 단연 최고라 말 할 수 있습니다. 최근 이 진안홍삼이 술로 변신을 시도, 국내외 애주가들 을 ‘홀릭(holic)’시키고 있습니다. 처음 국내 주류 대회에 나가 각종 상을 석권하더니, 국제홍콩와인대회 등 세계무대에 나가서도 상을 휩쓸고 있는 것인데요. 한 번 맛본 이는 진안홍삼주가 품은 ‘진한 적색의 영롱한 빛깔, 쌉싸래하면서도 달콤한…’ 그 매력에
- 경기헤드뉴스 기자
- 2021-07-22 14:31

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